Schweinshaxentest – Kloster Andechs
Montag, 24. August 2009 | Autor: Koeberle
Eine Fiat500-Ausfahrt hat uns auf den Heiligen Berg Andechs geführt um zur Mittagszeit bei strahlendem Sonnenschein eine anständige Einkehr zu halten. Dieses mal gabs für uns keinen Schweinebraten, sondern eine knusprige Schweinshaxe mit Kartoffelsalat und eine Halbe Andechser Doppelbock.
Berühmt ist das Kloster Andechs ja nicht zuletzt wegen seiner Brauerei. Im Klosterstüberl auf dem Heiligen Berg Andechs kann man sich von der Qualität der süffigen Bierspezialitäten überzeugen. Dazu gibt es typisch bayerische Schmankerl. Die knusprige Schweinshaxe ging leicht vom Knochen – das Fleisch war dementsprechend zart. Ansonsten gibts zu der sehr guten Haxe nur noch eins zu sagen: Kruste, Krust und nochmals Kruste! Rösch und knusprig, wie eine gute Kruste sein soll. Dazu gibt es Kartoffelsalat – geschmacklich wie die meisten Kartoffelsalate aus dem Kübel nicht wirklich überzeugend. Ein Schlag Sauce hätte dem Gericht auch nicht geschadet.
Die Preis im Andechser-Bräustüberl sind – wen wundert’s – natürlich nicht gerade billig: 1,75 € pro 100 g Haxe machte bei uns 15,16 € für die Haxe dazu 1,65 € für den Kartoffelsalat und 3,10 € für die Halbe Andechser Doppelbock – so dass wir in der Summe knapp 20,- € bezahlt haben.
Nicht zuletzt wegen der hervorragenden Kruste ist uns das ganze 3 HalloSchwein-Kochmützen wert.
Zur Ergänzung darf bzw. muss man sagen, das mit einer Haxe – je nach Größe, zwei bis drei Personen gut satt werden und somit geht der Preis dann auch in Ordnung!!!!
Josef
Das stimmt, aber dann muss man ja die Kruste teilen, was natürlich umbandig schade ist!
der Koeberle
Nach dem Besuch dieser Seite bekomme ich immer großen Hunger und weiß, dass es Zeit wird wieder ins Bayernland zu fahren und die kulinarischen Köstlichkeiten zu genießen.
Kartoffelsalat mit Sauce ist auch nicht wirklich lecker!!
Mit einem Kloß hätte man auch Biersauce bekommen!!!
Schöne Grüße an den Tester!!!